|
Post by jukka on Jan 3, 2009 22:40:01 GMT 2
|
|
|
Post by jukka on Jan 3, 2009 22:44:35 GMT 2
www.biovita.fi/uusi/news.php?lang=fi&id=420
EU: Hedelmien ja kasvisten torjunta-aineet lisääntyneet
Päivitetty 02.09.2008.
Hedelmät ja kasvikset sisältävät entistä enemmän ja yhä useampia torjunta-aineita, osoittaa uusi EU:n selvitys. Ruotsissa vaaditaankin Elintarvikevirastoa ottamaan virallista kantaa ravinnon ekologisiin terveysvaaroihin, kirjoittaa Svenska Dagbladet 23.11.2007. Tutkimus antaa jälleen yhden hyvän syyn käyttää ravintolisiä; ne tarjoavat meille vitamiineja, hiven- ja kivennäisaineita puhtaassa muodossa ja samalla ne suojaavat vierasaineiden ja lääkkeiden haittavaikutuksia vastaan.
Meitä kehotetaan syömään päivittäin puoli kiloa hedelmiä ja vihanneksia; paljon enemmän kuin mitä ihmiset syövät keskimäärin. Suosituksen noudattaminen lisää elimistömme torjunta-ainekuormitusta, sillä lähes puolet tuoreista ja säilötyistä hedelmä- ja vihannesruoista sisältää myrkyllisten torjunta-aineiden jäämiä. EU-maissa analysoitiin 62 569 näytettä, joista 46 prosentissa todettiin myrkkyjäämiä. Lisäksi noin 3000 näytteen vierasainepitoisuudet ylittivät viranomaisten asettamat turvallisuusrajat. Vierasaineita sisältävien hedelmien ja vihannesten osuus on kasvanut 10 % viimeisten kymmenen vuoden aikana. Samanaikaisesti on turvallisuusrajat ylittävien elintarvikkeiden osuus kasvanut puolella, 3,3 prosentista 5 prosenttiin.
Eniten huomiota herätti havainto, jonka mukaan jokaisessa näytteessä on yhä useampia myrkyllisiä yhdisteitä; 26,7 % näytteistä sisälsi useampaa kuin yhtä torjunta-ainetta. Yli 10 torjunta-ainetta sisälsivät paprikat ja viinirypäleet. Eräässä näytteessä oli peräti 23 eri torjunta-ainetta – uusi ennätys alallaan.
– Kehitys on epämiellyttävä, sanoo ruotsalainen lääkäri ja ravitsemustieteilijä Pia Lindeskog, KF Konsumentin johtaja. Hän on väitellyt tohtoriksi ympäristömyrkkyjen terveysvaikutuksista. Nyt Lindeskog on ottanut asian esille Elintarvikeviraston kanssa. Ruotsalaisia neuvotaan syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia, mutta silloin saamme itseemme enemmän torjunta-aineita, hän toteaa. Siksi Elintarvikeviraston on korkea aika neuvoa ihmisiä syömään ekologisesti, hän sanoo Svenska Dagbladetissa. Hän lisää, että Lundin yliopistosairaalan tutkimuksissa on havaittu, että ekologisia elintarvikkeita syövien ihmisten virtsassa on puolta vähemmän torjunta-aineita kuin niillä, jotka syövät tavallista ruokaa. Ympäristömyrkyt yhdistetään allergioihin ja astmaan, mutta toistaiseksi on vielä epäselvää, vaikuttavatko ne myös muiden sairauksien ilmaantumiseen.
– Toistaiseksi tiedämme vielä hyvin vähän [torjunta-aineiden terveysvaaroista], mutta minusta on aihetta noudattaa varovaisuusperiaatetta. Nykyisten ravintosuositusten noudattaminen on täysin turha terveysriski, sanoo Pia Lindeskog.
EU:n raportin mukaan useinmiten todettujen torjunta-aineiden joukkoon kuului hormonitoimintaan vaikuttava yhdiste, prosymidooni. Sen ja muiden hormoneihin vaikuttavien torjunta-aineiden käyttö on Ruotsissa kielletty, mutta valitettavasti kieltoa ei noudateta, paitsi viklotsoliinin osalta, sanoo Peter Bergkvist, torjunta-aine-asiantuntija.
Ruotsin Elintarvikevirasto tutki vuonna 2005 yli 2000 näytettä tuoreista tai säilötyistä heldelmistä ja kasviksista. Niistä 63 % sisälsi torjunta-ainejäämiä ja lähes joka kolmannesta näytteestä löytyi useita vierasaineita. Turvallisuusraja-arvot ylittyivät runsaassa neljässä prosentissa näytteistä; hiukan harvemmin kotimaisissa kuin muualta EU-maista tuoduissa tuotteissa.
– Elintarvikeviraston kanta on, etteivät raja-arvon alittavat myrkkymäärät ole niin kovin vaarallisia, riippumatta sitä, onko elintarvikkeet viljelty perinteisin vai luomumenetelmin, sanoo Ruotsin Elintarvikeviraston toksikologi Bengt-Göran Eriksson.[/i]
|
|
|
Post by jukka on Jan 3, 2009 22:48:02 GMT 2
www.yle.fi/uutiset/kotimaa/2009/01/purasjoki_puhdas_suomalainen_ruoka_on_propagandamyytti_460948.html Purasjoki: Puhdas suomalainen ruoka on propagandamyytti
Kilpailuviraston entisen ylijohtajan Matti Purasjoen mielestä puhdas suomalainen ruoka on varjeltu propagandamyytti.
Tuottajajärjestö MTK:lla on näppinsä pelissä suomalaisen ruuan mainostamisessa, Purasjoki sanoo Aamulehden haastattelussa. MTK on Purasjoen mukaan jo pitkään vaatinut toimia ruuan tuontia vastaan.
Väitteet siitä, että suomalaiset elintarvikkeet ovat puhtaampia ja lähiruoka ekologisempaa kuin ulkomaisilla tuottajilla on Purasjoen mukaan puhdasta propagandaa.
Suomi on vuoden alussa pannut voimaan EU-direktiivin, joka kieltää ruuan kotimaisuuden mainostamisen, jos valtio on tukenut mainontaa. EU-markkinaoikeuden asiantuntija Kai Kalima sanoi viime viikolla YLEn haastattelussa, että direktiivin toimeenpano heti vuoden alussa on hätiköityä. Kalima katsoi, että kyseessä on vasta komission alustava tulkinta eikä EY-tuomioistuimen kannanotto. Lisäksi Suomi on Kaliman mukaan liian nöyrä eivätkä muut EU-maat aio noudattaa direktiiviä yhtä ehdottomasti.
Purasjoen mielestä Kalima ei tiedä mistä puhuu.
- Yhteismarkkinoille sopii hirveän huonosti, että mainostetaan valtion tuella, Purasjoki huomauttaa.
Purasjoki ihmettelee muutenkin ruuan ympärillä käytävää mielikuvasotaa.
- Suomessa kampanjoitiin muutama vuosi sitten, ettei ulkomaisia kinkkuja kannata ostaa, koska ei tiedä, mitä ne sisältävät. Silti ne olivat ihan samanlaatuista lihaa kuin kotimaisetkin, Purasjoki lataa.
YLE Uutiset
|
|